لیست مقالات و کتاب های بیوتکنولوژی
تاریخ انتشار : ۸ آبان ۱۳۹۴
قیمت : 2,000 تومان
بهینه سازی فرآیند تولید شیرگیاهی از دانه کامل وکنجاله کنجد بر اساس ذائقه مصرف کنندگان ایرانی
یکی از محصولات پروتئینی دانة کنجد، عصارة شیر مانندی است که در سالهای اخیر در برخی کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه مورد استقبال چشمگیر قرار گرفته است. این تحقیق نیز جهت شناساندن این محصول و بهبود کیفیت آن بر اساس ذائقة مصرف ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۸ آبان ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 30
تهیه و بررسی ویژگی های کیفی برگه خرمالو
یکی از بهترین روش های کاهش هزینه حمل و نقل و افزایش عمر انبارمانی میوه ها و محصولات کشاورزی خشک کردن آنها می باشد. میوه خرمالو (Diospyrus kaki L.) به منظور خشک کردن، تهیه برگه و بررسی ویژگی های کیفی آن در رطوبت اولیه .wb 21.75% مورد مطالعه ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۴ آبان ۱۳۹۴
قیمت : 5,000 تومان
بررسی فعالیت ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاری
در این مطالعه، فعالیت ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جداسازی شده از پنیر سنتی کردی مورد ارزیابی قرار گرفت. ابتدا پالیده کشت باکتری های اسید لاکتیک جدا و بخشی از آن تحت تیمار حرارتی و خنثی سازی با سود قرار گرفت و با استفاده ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۳ آبان ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 23
تاثیر پروتئین هیدرولیز شده ماهی مرکب (Sepia pharaonis) بر خصوصیات کیفی ماست قالبی کم‌چرب
در این مطالعه، تاثیر پروتئین هیدرولیز شده بافت ماهی مرکب تهیه شده از آنزیمهای پروتامکس (P1, p2, p3) و آلکالاز (A1, A2, A3) به ترتیب در سه سطح 5/0 ،1 و 5/1 درصد و نمونه شاهد (درصد) بر برخی از خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی کم چرب شامل ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۳ آبان ۱۳۹۴
قیمت : 5,000 تومان
The Relationship between Attachment Styles and Child-Parent Conflict Resolution Strategies and Self-Efficacy with the Attitudes of Children
The Relationship between Attachment Styles and Child-Parent Conflict Resolution Strategies and Self-Efficacy with the Attitudes of Children toward Parents Ameneh Khalatbari*, Shohreh Ghorbanshiroudi Abstract This study aims to determine the relationship between attachment styles and child-parent conflict resolution strategies and self-efficacy with the attitudes of children toward ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۲۱ شهریور ۱۳۹۴
قیمت : 7,000 تومان
بررسی پارامترهاي سنتز احتراقی در فرایند تولید کامپوزیت متخلخل ...
در این پژوهش که به منظور بررسی برخی فاکتورهاي سنتز احتراقی (از قبیل: دماي آدیاباتیک، دماي احتراق، زمان احتراق،صورت گرفتهاست، از روش TiC/Al2O3 ( دماي اشتعال و زمان اشتعال) فرایند تولید کامپوزیت با تخلخل بالاي (حدود % 80 افزودن عوامل ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۲۱ شهریور ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 67
استفاده از تكنولوژي آنزيم در فرآوري خمير و بازيافت كاغذ باطله
بيوتكنولوژي پتانسيل لازم جهت افزايش كيفيت و تأمين ماده اوليه خمير و كاغذ، كاهش هزينه هاي ساخت و فراهم آوردن محصولات جديد و باارزش را دارا است. فرآيندهاي كنوني خميرسازي نسبتاً غيرموثر و به لحاظ زيست محيطي مسأله دار هستند. از ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۲۰ مرداد ۱۳۹۴
قیمت : 7,000 تومان
بررسي اثر آنتي اكسيداني عصاره دانه رازيانه بر پايداري روغن آفتابگردان
امروزه به دليل اثرات جانبي نامطلوب آنتي اكسيدان هاي سنتزي، تمايل روزافزوني به استفاده از آنتي اكسيدان هاي طبيعي وجود دارد .هدف از انجام اين تحقيق ارزيابي فعاليت آنتي اكسيداني غلظ تهاي مختلف عصاره دانه رازيانه بر روي پايداري اكسايشي روغن آفتابگردان وميباشد. ...
نویسنده : یوسف ناصرزادهتاریخ انتشار : ۱۲ خرداد ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 44
بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتری‌های بیماری زا با منشا غذا
مواد و روشها: در این پژوهش ابتدا نانوذرات و فیلم کیتوزان را ساخته و بعد از بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آنها به بررسی اثر ضدمیکروبی آنها بر روی باکتری های بیماریزا با منشا غذایی که شامل Staphylococcus aureus PTCC 1431 و Listeria ...
نویسنده : یوسف ناصرزاده
آقای رضا رحیمی
آقای مهدی جلالی
خانم زهرا رحیمی
آقای مهدی بوربورمرادی
آقای رضا درتومی
خانم لیلا شاهکرمی
خانم ارزو شمس
آقای مجید بوربور مرادی
خانم ریحانه السادات مشهدی
