لیست مقالات و کتاب های شبیه سازی و کنترل فرایند

تاریخ انتشار : ۸ آبان ۱۳۹۴
قیمت : 2,000 تومان

بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب هسته خرما

هسته دو رقم خرما، شامل کبکاب و مرداسنگ برای شناسایی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب آنها مورد تجزیه قرار گرفتند. هسته ها به طور متوسط دارای 5.65% پروتئین، 9.3% چربی، 1.25% خاکستر، 83.8% کربوهیدرات کل، 48.5% فیبرمحلول در شوینده اسیدی ...

نویسنده : یوسف ناصرزاده

تاریخ انتشار : ۴ آبان ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 21

توضیحات کامل فایل

اثر صمغ گزانتان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی امولسیون روغن در آب تثبیت شده با ایزوله پروتئین خلر

در این مطالعه اثر صمغ زانتان (صفر تا 3/0 درصد) بر امولسیون روغن ذرت (10 درصد) در آب (7 pH=) تثبیت شده با ایزوله پروتئین خلر (5/0 درصد) مورد بررسی قرار گرفت. جهت ارزیابی این اثر، توزیع و اندازه ذرات، پتانسیل زتا، فعالیت امولسیون کنندگی، ...

نویسنده : یوسف ناصرزاده

تاریخ انتشار : ۳ آبان ۱۳۹۴
قیمت : رایگان
تعداد دانلود : 23

توضیحات کامل فایل

تعیین مزه پرتقال تامسون با استفاده از پردازش تصویر، مبتنی بر دو روش فازی-عصبی و عصبی-ژنتیک

تنوع و فراوانی ویژگی های کیفی محصولات کشاورزی، مهمترین دلیل توسعه انواع روشهای غیر مخرب بوده است. ماشین بینایی و هوش مصنوعی تکنیک های قدرتمندی در تشخیص بسیاری از خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و شیمیایی محصولات کشاورزی می باشند. ...

نویسنده : یوسف ناصرزاده